南瓜豆沙饼的做法

南瓜豆沙饼的做法

南瓜豆沙饼的做法是怎样的"？许多人并不是很清楚了解，以下是小编整理的相关资料，欢迎阅读。

主料

南瓜100g 糯米粉80g

豆沙适量

做法步骤

1. 食材准备：南瓜泥100g左右，糯米粉80g，豆沙适量（自制豆沙的方法后面一篇文章单独介绍），黑芝麻适量（白芝麻也可以）。

2. 南瓜洗净去皮去籽，切成薄片，上锅蒸熟。

3. 蒸熟的南瓜泥压成泥，取100g左右的南瓜泥和80g左右糯米粉，揉成面团。

4. 揉好的光滑的面团，有微微粘手的感觉。

5. 分成6个大小相等的小剂子，分别搓成圆球形状面团。

6. 准备6份豆沙馅料，要比上面的南瓜面团小一些哦。

7. 把南瓜面团压成饼形，用手整理形状，中间稍微凹进去，包住豆沙馅。

8. 像包包子一样，整理收口。

9. 稍微整理压成圆圆的饼形。

10. 两面洒上少许芝麻。

11. 平底锅烧热，放少许油，全程小火慢慢烙。一面煎好变透明之后翻面，直到两面金黄。要保证饼的侧面也要变熟变透明哦。然后出锅