小白菜炖冻豆腐的做法

小白菜炖冻豆腐的做法

白菜炖冻豆腐这道菜具有补益脾胃、滋润美艳的功效，是秋冬季节的营养佳肴。另外，这道菜脂肪含量低，吃了不会长胖，而且有预防癌症的"功效，欢迎欣赏小白菜炖冻豆腐的做法！

小白菜炖冻豆腐的做法

主料：

白菜150g冻豆腐1/4块

辅料 ：

香油适量 盐适量 胡椒粉适量 老汤适量 鸡精适量

做法：

1。白菜洗净撕块

2。土豆去皮切块

3。冻豆腐化开

4。切葱花

5。切姜片

6。洗净枸杞

7。锅里坐油

8。爆香葱姜

9。倒入大白菜翻炒

10。大白菜变色变软后，加入土豆和冻豆腐拌炒几下，然后添水，大火煮沸后，小火慢炖25—30分钟

11。加入食盐，酱油和鸡精调味

12。出锅前放入枸杞即可

白菜炖冻豆腐的做法小贴士

1。大白菜尽量手撕，味道比较好

2。冻豆腐自己就可以制作：北豆腐切块冰箱冻至少一夜

3。酱油一点点即可

4。一定要小火慢炖，一次性水填足，这样才能出来奶白汤汁