白菜炒豆腐粉条的做法

白菜炒豆腐粉条的做法

白菜脆嫩爽口，粉条松软润滑，淡淡的蒜香，淡淡的一点甜酸的味道，超级好吃。记得小时候东北的冬天，家家都储藏很多大白菜和土豆，粉条可算是奢侈品了。白菜炒粉条是我家改善生活的"一道素菜，也是最受我们兄妹欢迎的一道菜，每次都会吃的精光，即使现在家中也还经常做这道菜，既简单又可口。

白菜炒粉条的食材：

主料： 白菜150g 粉条150g 辅料： 油适量 盐适量 葱姜蒜适量 十三香适量 酱油适量 醋适量 白糖适量

白菜炒粉条的做法图解步骤：

1.粉条开水焯三分钟，基本熟了即可；

2.白菜切丝；

3.葱、姜切丝，蒜切末；

4.炒锅加入适量豆油；

5.葱姜、十三香爆锅出香味加入白菜炒1分钟；

6.加入粉条炒2分钟；

7.加入蒜末翻炒几下，立即加入白糖、盐、酱油和醋调味出锅装盘。

小贴士：

白菜一定要横切丝，炒出来才脆嫩。