黄豆芽炖粉条的做法

黄豆芽炖粉条的做法

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。以下是小编整理的关于黄豆芽炖粉条的`做法，欢迎阅读参考。

食材

主料

黄豆芽350克、粉条100克

辅料

油适量、盐适量、调味酱油15毫升、老抽5毫升、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量

步骤

1.黄豆芽、粉条、葱姜蒜备好。

2.锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。

3.放入豆芽翻炒片刻。

4.添加调味酱油、老抽、盐，翻炒均匀。

5.添加适量水。

6.大火烧开。

7.炖3-5分钟。

8.提前把粉条洗净，用热水烫5分钟，然后放入锅中。

9.翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可。

10.翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可。

小贴士

1、黄豆芽是自家生的，喜欢芽长的就多生1天。

2、炒之前黄豆芽也可以先用热水焯一下，然后再炒