豆腐炖菠菜的做法
2021-06-27 13:30:01
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豆腐炖菠菜的做法
菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配.菠菜中的维生素k具有促进骨钙形成的强大功效。维生素k是近年来营养学的研究热点之一，它是“骨钙素”形成的必要成分。下面是小编整理的豆腐炖菠菜的做法，希望对你有所帮助！
食材主料
菠菜200克
豆腐200克
肉100克
辅料
油10毫升
盐3克
味精2克
香油5毫升
葱3克
姜3克
蒜3克
步骤
1.把新鲜的菠菜一棵棵用手撕成寸段，这样比用刀切的"更加进滋味。然后放开水中焯水，除去掉菠菜中的草酸
2.豆腐切块
3.将猪肉片炒好，捞出。再放入葱、姜、蒜炒香，然后加水适量。
4.水开后放入豆腐，和肉、菠菜、盐，菜里淋上油，略待片刻，让菜吃吃油。炖二十分钟。出锅前放点香油。
小贴士
做菠菜豆腐汤的时候，一定要记得放些油,因为菠菜中的维生素k，需要油脂帮助吸收
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