豆腐炖茼蒿的做法
2021-07-01 11:55:01
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豆腐炖茼蒿的做法
蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。下面小编教大家做豆腐炖茼蒿，非常有营养的一道菜哦，喜欢的动手试试吧！
豆腐炖茼蒿的做法食材
主料
茼蒿500克
豆腐200克
肉100克
辅料
葱段适量
酱油5克
盐适量
大料1个
豆腐炖茼蒿的做法步骤
1.准备好豆腐和肉
2.茼蒿洗干净,放在盘里控干水份
3.豆腐切成大小适中的块,并在热水中焯过
4.茼蒿切成2厘米长的块
5.肉切成沫,葱切成小段
6.油锅烧热后,加放肉煸炒,爆香后,放入葱末大料,并倒入酱油
7.酱油爆香后,放入豆腐煸炒,片记得后,放入茼蒿一起炒
8.加入一定量的热水,炖开后,就可以了
小贴士
不要煮的时间太长,茼蒿煮大了不好吃
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