肉沫炒梅干菜的做法
2021-07-05 09:55:01
肉沫炒梅干菜的做法
菜谱简介
一说到梅干菜,估计大家马上会想到“梅菜扣肉”,不过这道菜,巍巍个人认为不能多吃,基本是吃几片肉就吃不动啦,太腻!做法还很复杂!但梅干菜还必须和肉一起做才好吃。怎么办呢?呵呵!巍巍介绍给大家一道梅干菜的新做法吧。其特点就是好吃、不腻、做法还超简单!超下饭哟!!
材料
肉馅,榨菜丁,泡好的梅干菜,辣椒段,葱,盐,糖,花椒面,味精
做法
1.辣椒段、葱爆锅,炒香后放入肉馅,炒干、炒散,其间加点盐、花椒面。
2.加入榨菜丁炒一会,放入梅干菜。
3.加入少许盐、糖、花椒面,也可以加一些酱油。
4.炒一会儿加入少许高汤或开水,稍微的.炖一会儿。
5.汤收的差不多时加入味精,出锅即可。
小诀窍
注:加榨菜丁可以增加口感哟!
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