西红柿炒肉的做法精选

西红柿炒肉的做法精选

西红柿炒肉的主料：西红柿2个,精瘦肉丝60克，姜3片。

西红柿炒肉的辅料：盐适量，食用油适量，生抽1小勺，淀粉1小勺。

西红柿炒肉的做法：

1、首先，先将西红柿用清水洗干净，然后切成丁状备用，姜片切丝。

2、取一小碗，把备好的肉丝放进去，加入少许淀粉、生抽和姜丝，搅拌均匀。

3、烧热锅，往锅中倒入适量的油，待油七分热的"时候，放入拌好的肉丝，爆香，等到猪肉变色。

4、将洗好切丁的西红柿放进锅里，混合在一起爆炒大约3分钟左右，加入适量的盐。待西红柿出汁，变软后即可出锅（也可放点鸡精）。