关于食物中毒的防和治教学设计

关于食物中毒的防和治教学设计

一、导入新课：

今天，我们仍要学习与大家健康有关的内容：食物中毒的防和治。

二、学习新课：

(1)同学们，你们看见过因食用不洁食物而生病的人吗?他们有什么症状?那么食物中毒有哪几种呢?师逐一介绍

1、夏天，天气炎热，各种病菌繁殖最快，这时候人如果吃了被细菌污染的食物，就会得痢疾、霍乱、伤寒等病。这种中毒叫细菌性食物中毒。

2、中毒还有化学性的`食物中毒。如：吃了沾有残留的农药的蔬菜就会引起中毒。

3、吃了有毒的动植物，也会这样中毒，这种叫做有毒动植物食物中毒。

(2)食物中毒后，对人体健康有什么损伤呢?凡食物中毒，对人体的健康损伤是很大的，轻的可损伤肠、胃，严重的还会损伤肝、肾等器官，有的还可能会留下终身的病根…后遗症。

(3)我们怎样才能防止食物中毒呢?

1、不吃已经败变质和超过保质期的食品，

2买回的蔬菜、瓜果要仔细用流动的水清洗多遍，才能洗去蔬菜上残存的农药。烧菜时，一定要烧熟、煮透。

3、购买熟食，一定要仔细观察它的颜色是否新鲜，再闻闻有没有异味。如果发现颜色不新鲜而且带有异味，就坚决不要买。

4、往冰箱里存放食物时，要生熟分开，用保险薄膜盖好。

5、不吃那些本身带有有毒素的东西，如发芽的马铃薯，霉变的甘蔗、红薯、玉米、花生等。

(4)那么，食物中毒后该怎么办呢?一旦发生了食物中毒，首先要赶快喝大量的盐开水或浓茶，再用手指抠自己的喉咙，让已经吃下去的有毒食物尽量吐出来，然后要迅速去医院检查、治疗。

三、小结

同学们，今天我们一起来学习了什么是食物中毒以及食物中毒后怎么办.希望同学们能学以致用，防止食物中毒。