教你两种咖喱牛肉炒饭做法

教你两种咖喱牛肉炒饭做法

咖喱牛肉炒饭的做法一

主料：牛肉50g,,胡萝卜50g,青椒50g,米饭300g.

辅料：油适量，酒适量，咖喱料适量。

做法：

1.把牛肉丝用料酒腌下。

2.起油锅把牛肉丝炒一下取出待用。

3.把青椒、胡萝卜切碎。

4.另起油锅，倒入青椒、胡萝卜翻炒。

5.再加入牛肉碎一起翻炒一下，炒至六分熟。

6.然后加入冷饭。

7.把咖喱切碎。

8.加入切好的咖喱碎。

9.把饭拌均匀了即可起锅了。

咖喱牛肉炒饭的做法二

食材：牛肉200克，咖喱2块，米饭150克，食盐适量，调和油适量，胡萝卜适量，洋葱适量。

做法：

1.牛肉切成小薄片，锅里加食油，油热后放入牛肉片姜片翻炒。

2.牛肉片翻炒至变色后，倒入清水，大火煮开改小火。

3.煮至15分钟后，放入咖喱块。

4.约5分钟后倒入胡萝卜丁，小火煮至汤浓。

5.倒入洋葱丁、少许精盐翻炒均匀。

6.倒入米饭，用勺子背轻轻压散，小火翻炒均匀后关火，盖上锅盖焖5分钟即可。