花菜炒肉的做法

花菜炒肉的做法

主料：

菜花(300克)、五花肉(500克)

辅料：

食盐(1茶匙)、大蒜(4瓣)、生抽(3滴)、干辣椒(适量)、芹菜(1根)、鸡精(少量)

做法：

1、把五花肉清洗干净,用水煮熟切块，把辣椒、大蒜、芹菜切好备用

2、花菜用手掰小朵洗干净

3、先把切的好五花肉煸干至表面金黄

4、加入切好的`芹菜大蒜辣椒

5、一起翻炒

6、然后加入少量生抽上色

7、加入少量盐把炒好的肉先装盘,把多出来的油留在锅里

8、加入花菜翻炒

9、分二次加入煮五花肉留下的汤，使花菜能快速炒熟

10、然后加入少量盐

11、加入炒好的肉

12、一起翻炒3秒，再加入少量鸡精装锅完成。