家常菜小炒兔肉的做法
2021-07-29 17:00:03
家常菜小炒兔肉的做法
今天小编主要给大家讲讲小炒兔肉的做法,兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率,食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的。下面我们就来说说色香味俱全的小炒兔肉的做法吧。
家常菜小炒兔肉
食材:
兔腿,青辣椒
辅料:
朝天椒,姜,盐,干辣椒碎,白糖,葱白,料酒,花椒,生抽
操作步骤:
1、青辣椒滚刀切块,朝天椒切块,葱白切葱花,姜切末。
2、兔腿砍成块,淋入料酒,放半勺盐,拌匀,腌制十五分钟。
3、锅入油,放入少许花椒,爆香,到入兔肉,炒至变色,放入葱、姜、干辣椒碎,翻炒数秒。
4、淋入料酒、生抽、放半勺盐、少许白糖,炒熟,放入朝天椒、青椒,翻炒片刻,即可。
小炒兔肉的.做法
这道菜也可以不加黄豆酱。兔肉加入生抽淀粉和料酒抓匀再炒更嫩滑,在加上兔肉的营养价值还这么高,所以大家而已多多吃些兔肉来补充营养,如果大家想知道更多的关于兔肉的做法的话就快来学习吧。
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