湖南的过年风俗
湖南的过年风俗
湖南的过年风俗1鞭炮乐鸣声,喜气迎新未。过年是中国人最最期盼的时刻,一家老小都在过年的时候团聚在一起,欢声笑语,喜气盈盈。中国地域辽阔各个地方的过年习俗虽大致相同,也各具特色。下面为大家介绍一下湖南过年的习俗。
方法/步骤
除旧迎新大扫除
新年伊始,湖南人讲究“除旧岁,迎新年”,在大年三十之前一定会把家里打扫的干干净净的,给新的一年一个好寓意,也是为了亲朋好友拜年更好得展示家里的环境。
年三十洗澡
除了家里要收拾干净,个人也得在新年到来之前,好好洗干净,洗去旧年的霉运和不顺利,以崭新的姿态迎接新年。
团圆饭一定要有鱼
年年有余寓意物质富饶,生活有结余。所以团圆饭的菜单里一定会至少一道鱼菜。
拜祖先
团圆饭开饭前,要放一小段鞭炮,摆上酒杯,请家里的祖先先用餐,念叨保佑和祈福的话,这时候家里人是不能坐在桌上用餐的。
贴春联,挂倒福
家的大门口要贴上寓意美好的春联,春联越大越长意味喜气越旺。“福”字一定要倒着贴,寓意福气马上到。
跨年时候放鞭炮
春晚倒计时的时候,家家户户忙活着点放鞭炮。震耳欲聋的鞭炮声响彻全城,寓意人旺,事旺,运道旺。
初一不出门,也不能倒垃圾
新年第一天家里的垃圾是不能拎出去倒掉的,倒掉了意味着把好运气都送走了。所以初一要呆在家里,合家欢乐,垃圾也要当宝贝留着。
注意事项
过年期间不要吵架,要和和睦睦,和气生财!
湖南的过年风俗2工具/原料
过年风俗习惯
方法/步骤
一、过年当然少不了家人团聚,所以首要的就是家人团聚在一起才能过一个完整的年。一年从头忙到尾,好不容易过一次年,所以尽量回去的小伙伴一定要回去,因为只有自己很熟悉老家过年的气息。
二、现在就来说过年之前准备的年货。湖南人过年准备的年货一般都是瓜子、红薯干、花生、糖果等等零食,然后把购买回来的年货都会摆放在火炉架上,边烤火边看电视,吃东西。
三、到了大年二十九晚上的时候,家里就会把大年三十早上的菜都备好,这些菜大部分都是腊肉,腊肠,蔬菜,凉拌菜等等各种美食,最主要的食物一定少不了的是香肠,还有血粑粑等。
四、在大年三十凌晨12点时,各家各户就会准备放鞭炮,只为迎接新一年的到来,放完鞭炮之后则继续睡觉,等到了凌晨五点时,就开始准备吃早饭了。在吃早年饭的时候会先请已故的祖先吃饭,最后再上桌吃饭,一起聊聊一年来的经历和有趣的事情。
五、大年三十当天就开始直接去给亲戚拜年了,晚辈这时就会接受到长辈所发的新年红包。拜年的礼品通常都是八宝粥、水果罐头、牛奶、饼干、桂花糖等等,然后会被邀请在亲戚家吃饭。
六、过年当天,到处都是鞭炮声,过年的.气息总是和以前一样,在外地是感受不到这样的过年气氛。路上挂满了灯笼,晚上灯火辉煌,也有许多的小朋友拿着小鞭炮和小烟花到处放。
湖南的过年风俗301湘潭:舞龙灯
在湘潭一带流存着许多过年的风俗,古老而朴素。从正月初一到十五,不论是农村或城镇,到处可以看到舞龙灯。
舞龙灯先要“接龙”。即挨家挨户发请帖,凡是接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。接龙后,开始舞龙。龙随鼓起,翻腾跳跃,大有腾云驾雾之势。欢快时,灯游龙卷,让人目不暇接。
湘中一带盛行舞龙灯,还传承着不少的巫风楚俗,如“接龙”、“收水”、“挂红”等,都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。
02长沙:给客人送槟榔
“年财佬、出天行”,年三十夜,长沙农村家家火炉中燃着一个枫树蔸(或松、栗等树蔸),叫“年财佬”。大年初一,家家于鸡鸣时分即起,男女老幼换上新衣,由辈份最高的男主人燃香开大门,鸣放鞭炮,叫“出天行”,或说开财门。
初二日,女婿到岳家拜年,所谓“初一崽,初二郎,初三初四拜街坊”。长沙四乡有请春客的习惯:约定几代姑婿甥侄和其他亲友于某日聚饮。初八以后,熟人见面,互道“请拜个迟年”。
长沙还有客人来拜年,要放鞭炮迎接。入座后,送上两枚槟榔,称为元宝,祝其发财之意。
03岳阳:关门吃团年饭
“百里鱼、团年饭”,岳阳过年风俗除杀鸡、鸭、放鞭炮、贴春联外,在腊月三十日还吃“团年饭”,十分丰富。十二大碗中必有鱼这个菜,显示吉祥有余之意。解放前,一些地区鱼较少,为了有“百里鱼”这个菜,会用木头雕刻一个“百里鱼”,放在盆中,撒上葱花,象真鱼一般。
岳阳人极重视团年饭,外出的人在千里迢迢往家里赶,家里人等了又等。吃团年饭,要关着门,意在不让财宝跑了。饭后放上一挂鞭炮,表示已吃过了年饭,人们可以走动往来了。
04株洲:打开门炮
开门炮:初一凌晨,家家户户第一件事是争先恐后打“开门炮”,全城一片爆竹声,象征送旧迎新和接福,俗谓“接年”。
打“开门炮”也有惯例,一般是先放小鞭炮一串,称“百子炮”;再放双声大爆竹,大爆竹只放三发,意谓可解除一年的疫疠灾晦,并表示接新年。要求三发都响,声音宏亮清脆,最为吉祥。
俗信打“开门炮”越早越好,象征今年随便做什么事都会顺利,如意发财,种田人会五谷丰登。有些地方在打开门炮时,还口中念念有辞:“开大门,放大炮;财亦到,喜亦到。”
05新化
新化必定准备极丰盛的早餐,俗信新年的第一餐愈丰盛表示这一年愈丰收。
06湘西永顺
初一有“过早年”的习俗,凌晨0点左右起床吃早饭,菜品有多有少,一般4-8个菜,边吃边亮,象征着日子越过越光明。吃完饭了,还可以接着睡觉。
湖南的过年风俗4入腊月,腌腊肉
岳阳人过年有吃腊肉的传统,一进入腊月,家家户户就开始腌腊肉了。
虽然现在到处都有卖的,但老岳阳人还是喜欢自己做腊肉。
调料腌好之后挂在阳台,风干个十天半月就可以吃啦!
腊月廿四,送灶神
农历腊月廿四,岳阳人就要“送灶神”了,所以廿三之夜,家家户户要“送灶”“祭灶”。粽子糖、麦芽糖、糯米团子,甜甜粘粘的,让灶神粘上牙齿,或者只说好话。庆新年由此就拉开了序幕。
腊月廿五,大扫除
腊月廿五,2月3日。
腊月廿五,诸神下界。家家户户要掸尘扫除,清除一年的积灰,清理杂物。
除夕前夜
腊月廿八,2月6日。
对于岳阳人来说,除夕前夜开始年味就越来越浓了。
除夕,大年夜
大年夜,腊月廿九,2月7日。
大年夜,过年的高潮。各家各户长幼聚齐,常年在外的游子也会回到家中。一家人团坐一起,吃“年夜饭”“守岁”。
年夜饭不能吃完,要剩一点,剩饭用红纸封好称“隔年饭”。饭后,不能讲“吃完了”,要讲“吃好了”。
大年初一,拜新年
大年初一,2月8日。
正月初一,开门大吉,放开门炮仗。
早上吃汤圆,新年圆圆满满,有汤有水,有财有势。
吃好饭,出门拜新年。