豌豆尖炒肉的做法

豌豆尖炒肉的做法

豌豆尖炒肉的做法有哪些呢?大家是否清楚呢?今天我们就一起来看看相关内容吧!

食材明细

猪肉1块

豌豆尖1把

泡姜1块

泡野山椒5个

油适量

蒜适量

盐适量

鸡精适量

生抽适量

葱适量

1、豌豆尖洗净，掐短截。猪肉洗净切丝，加淀粉、生抽、料酒搅拌均匀。葱、姜、蒜、泡野山椒切好。

2、锅里油8分热加肥肉煸至微卷，加瘦肉翻炒至变色。

3、加蒜、姜、野山椒翻炒出香味。

4、加豌豆尖翻炒1分钟。

5、加适量盐翻炒均匀，加鸡精、葱翻炒均匀即可。