遵义过年有什么风俗

遵义过年有什么风俗

过年，对国人来说称得上是一种信仰了，无论富足与否，无论路途远近，年根儿一到，一家人总要回到“家”，共聚一处，共享欢乐。有钱没钱，回家过年；年味儿啊，就是家的味道。如下是小编给大家整理的遵义过年有什么风俗，希望对大家有所作用。

熏腊肉

腌腊肉是我们遵义农村的传统习俗之一，把猪肉切成不到一寸厚、一尺多长的长条，要用盐巴反复搓揉肉（有条件的，可以把盐巴放在锅里炒一下，再搓到肉上），待腌透后再放入罐子里，盖好，防止耗子、猫儿狗儿捞嘴。

有条件的，还可以搭个棚棚，这就是俗称的qiu腊肉。一般秋腊肉是用山上的松丫，也有用据木子的。要是在农村里就撇拖了，直接挂在火炕上就行~~~

香肠解馋

说到腊肉，当然不能不提到香肠。入冬以后，家家户户都会割上30来斤半精半肥的猪肉，用刀剁或用机器将肉绞碎，加适量的食盐、生姜米、料酒和水，并调以五香粉、味精等佐料，灌入洗净的猪小肠内，用筷子塞紧，扎紧两端，扎成一节一节的`，放着风干。

打糍粑

糍粑是遵义新年里必须吃的食物。打好的糍粑团成一个个小圆坨，经过反复捶打的糍粑柔软细腻、香糯可口。若有小孩在，刚打好的糍粑必定会拿点出来现吃，家里邻里的小朋友人手一个小糍粑，唱着童谣蹦蹦跳跳，别提多欢乐。

甜酒是遵义人的一大爱，平时里经常做甜酒吃或者买甜酒吃。而到了春节这样重大的节日，寓意良好的甜酒当然是必不可少的了，来年生活甜甜美美嘛。而且冬天做甜酒比夏天做更好，因为冬天做的不容易坏。一般在贵州，春节家里来客人了，又不是吃饭的时间，就可以煮一碗甜酒汤圆或甜酒粑粑给客人吃，香甜又暖胃。

甜酒汤圆

吃是过年的主要节目

“好吃不过饺子，舒服不过倒起”

除夕夜，女人们带着女孩子在家包饺子，男人们带着男孩子去给祖先上坟。小时候，不但没有电视，连电都没有，吃过晚饭就睡觉。——这是真正地开始过年了。

年夜里的饺子（汤圆）是包进了钱的，我们盼望着能从饺子（汤圆）里吃出一个硬币，这是归自己所有的财产啊，至于吃到带钱饺子的吉利，孩子们并不在意……

现在，如果愿意，饺子（汤圆）可以天天吃，没有了吃的吸引，过年的兴趣就去了大半。如今，没有美食的诱惑、没有神秘的气氛、没有纯洁的童心，就没有过年的乐趣，但这年还是得过下去……。我们所怀念的那种过年，现在的孩子不感兴趣，他们自有他们欢乐的年。