第一次包汤圆日记

第一次包汤圆日记

一年一度的元宵节到了，吃汤圆是我国的传统节日，因为疫情严重，妈妈不能出去买汤圆，所以妈妈提议自己在家做。“太好了，妈妈，我可以和你一起做吗？”“可以呀，我还多了个小帮手呢”

我们说干就干，妈妈说包两种馅的，一种红糖花生，一种黑芝麻馅，首先我们先包熟花生，把她的“外衣”全部剥掉，再把熟花生仁放入料理机中打碎备用。妈妈拿来一块桃酥放入保鲜袋里让我用擀面杖擀碎，放在熟花生碎中，这时妈妈把红糖放入热水中，搅拌至红糖完全化开，放入花生碎中趁热搅拌均匀，我看到妈妈的动作很娴熟，妈妈教我把红糖花生馅搓成一样大小的`小球，我再搓小球的同时，妈妈也熟练的调好了黑芝麻馅，把糯米粉和成了软硬适中的面团。

开始包汤圆了，我先在手上抹了点油，然后取了一小块面团，搓圆按扁，再用手指弄一个“小碗”，里面放入馅料，双手配合朝内按压馅心，然后用虎口转着圈儿包起来，收口捏紧双手团圆，这样一个汤圆就做好了，在上面粘上一层干糯米粉，防止粘连，爸爸还给我录了一段视频，记录包汤圆的美好时刻。

终于包好了，妈妈把汤圆放进锅里煮熟，一口咬下去，糯糯的，甜甜的，吃着自己包的汤圆，真好吃啊！