包子馒头的来历与历史典故

包子馒头的来历与历史典故

导语：关于包子和馒头的来历知道的人并不太多，今天小编给大家简单说说包子和馒头到底是怎么来的，以及与包子和馒头相关的历史典故，欢迎大家阅读!

要说起包子和馒头的来历，我们不得不先说说三国时期的名人诸葛亮。

话说诸葛亮率军征讨孟获来到泸水，也就是现在的雅砻江下游和金沙江一带。当时正值炎热的五月天，由于泸水的水里含有有毒物质而且瘴气太浓，士兵们生病和死亡的人数越来越多。

传说中的诸葛亮是上知天文，下通地理，经过苦思冥想后终于得到一条妙计。他下令让士兵们杀猪宰牛，将牛肉和猪肉混合在一起剁成肉泥，然后再把肉泥和入面里，做成圆圆的人头形状，上锅蒸熟后发放给士兵们食用。

士兵们吃了这种食物后很快就好了，不再有生病和死亡的现象发生。

泸水一带的居民们平常也是饱受毒水和瘴气，听说这件事情以后纷纷效仿，从此以后这种食物就流传开了。这种人头形状的食物就是最初的馒头和包子的雏形，但当时的人们如何称呼这种食物并不知道，反正不叫馒头和包子。

再后来，诸葛亮经过七擒七纵终于收服了孟获，班师回朝时又一次来到了泸水，在大军正要渡过沪水的"时候，忽然阴云密布并且狂风大作，滔天的巨浪让军队根本无法渡河。

诸葛亮急忙请教前来相送的孟获，得知连年的打仗让很多士兵战死在泸水，这些客死他乡的冤魂们心心怨恨难平，于是就常常出来捣乱作怪，凡是想要渡过沪水的人都必须献上祭供之物才能平安。

诸葛亮又问孟获用什么作祭品，孟获说：“要用七七四十九颗人头祭供才会平安无事，而且来年肯定丰收。”

诸葛亮当然不愿意用人头来祭奠冤魂，因为这样做不仅要伤害活人的性命，而且又平白无故的增加了49个冤魂，如此反复泸水将永无宁日。

诸葛亮又一次苦思冥想后，终于想出替代人头的绝妙办法。他再次下令让士兵们杀猪宰牛，按以前的方法做成人头形的食物，并把这种食物正式命名为“馒首”。

“馒首”做好以后，诸葛亮亲自摆供拜祭冤魂，然后又把“馒首”一个个丢进泸水中。泸水马上云开雾散，风平浪静，大军顺顺当当地渡了过去。

从此以后，当地人也学着用这种方法进行各种祭祀。由于“首”与“头”同义，后来就把“馒首”称作“馒头”。馒头作了供品祭祀后被食用，人们从中得到启示，以馒头为食品。

再后来，人们又将最初的那种做法加以改进，就演变成了现在的馒头和包子，皮薄馅多的称为包子，皮厚馅少或无馅的称为馒头。

【包子馒头的来历与历史典故】