作文：“蒸”出幸福

精选作文：“蒸”出幸福

“过年啦！”我带着喜悦来到外婆家。往常不怎么在家的外婆今天却没有出门，我疑惑地走进去，这才发现，外婆、外公都在厨房间马不停蹄地忙碌着。 我看到外婆面前有两个大铁盆，一大盆是新鲜的萝卜丝肉沫，还有一盆摸上去粘糊糊的，看上去像是一团面。我问外公：“这是要干什么呢？”外公笑了笑说：“过年了，我们奔牛这儿流行做馒头，除了馅以外，要做好馒头，面坯可是最为关键的材料哦！你看，这一大盆就是面坯。”做好面坯的讲究和学问还是很多的，外公见我听得入迷，又乐此不疲地讲道：“首先要用发酵的酒糟水和面，然后放入铁盆，再摆进被窝中加热，到了一定的程度之后，发酵好的面就可以做馒头了。” “为什么要放到被窝中呢？”我好奇地问道。“发酵时会有一定热量，放在外面的话热量会很快散发，在被窝里捂严了，这热量会让面发得更快，做出来的馒 头会更大、更松。

说话间，只见外公麻利地把面坯分成若干个小坯子，捏成一块块饼圆形，包上萝卜丝馅，一边转动着坯底，一边再将“天窗”捏紧、收口，做成圆形，一个馒头就轻而易举地完成了。紧接着，2个，3个，4个……终于把馒头做好了。外婆拿出蒸笼，把馒头放入笼中，蒸笼一层又一层，叠了有六层，在大锅上蒸了足足15分钟，热气腾腾的馒头终于出笼了！打开笼盖，一只只馒头白白胖胖、光鲜锃亮，再看外公、外婆，原本神圣、庄重的表情一下子露出了甜甜的笑容。 光把馒头蒸好还不行，这压轴的一步还是点红。这下我可按捺不住，急忙在馒头上用筷子点上一个个“一点红”，那点点的"红，让每个馒头更加得可爱、喜庆。外公告诉我：“蒸馒头是当地的民俗，它象征着团团圆圆、红红火火。年前蒸馒头，是每户人家的大事，蒸出的馒头越大，象征着来年大发、顺顺当当，是一个好兆头！”

听了外公的话，我终于明白为什么蒸好的馒头揭盖前，他们是那么地神情严肃，原来寓意这么深刻啊！也让我知道，家乡还有这么有象征意义的民俗，我相信每一次过年做馒头时，外公他们二老都会开开心心，因为他们知道蒸馒头可以“蒸”出幸福，他们做的馒头包满了幸福的味道！

【精选作文：“蒸”出幸福】