用桑葚打造最诱人的幕丝蛋糕：完美做法曝光！

如果你想尝试制作美味的桑葚幕丝蛋糕，这里有最正宗的做法等着你。桑葚幕丝蛋糕口感细腻，香甜可口。在制作过程中，我们将采用新鲜的桑葚和丝滑的幕丝，确保味道纯正。首先，我们会精心挑选新鲜的桑葚，然后把幕丝融合其中，增添丝滑的口感。接下来，我们会采用特殊的烘焙技巧，使蛋糕更加松软和鲜美。最后，为了提升蛋糕的口感和美感，加入了一些特别的配料和装饰。如果你也想亲手制作一款美味的桑葚幕丝蛋糕，那就跟随我们的最正宗的做法，一起来体验烘焙的乐趣吧！

桑葚幕丝蛋糕吃法，话说得好“民以食为天”,东京热啊热啊热本人对这句话非常赞成，那么今天我们就来探讨一下桑葚幕丝蛋糕的做法吧！1.先做个原味的戚风蛋糕，幕丝蛋糕有用海绵底的，有用手指饼的，也有用饼干底的很多方式，不过个人觉得饼干底还是用在芝士蛋糕更好。做幕丝蛋糕的底其实不用五个蛋的，做三个或四个蛋的戚风足够了。

1桑椹戚风蛋糕

1.将低筋面粉、泡打粉、塔塔粉一起过筛备用。

2.将沙拉油、蛋黄、牛奶一起拌匀，加入细砂糖a、盐一起拌至无颗粒状，再加入作法1的全部粉类拌至光滑、细緻且有流性。

3.将蛋白与细砂糖b一起拌打至干性发泡状态备用。

4.将作法2已拌好的面煳与作法3的蛋白煳一起拌匀。

5.将作法4的面煳倒入模具中约1/3的量，加入适量的桑椹果酱，再倒入面煳与模具口齐平，重复此动作至材料用毕，放入预热好的烤炉中以上火180℃、下火160℃，烤约30分钟即完成。

2桑椹芝士蛋糕

1.饼底，麦维他消化饼100克压碎拌入溶化牛油40克，，铺入模底压实.放冰箱冷藏.

2.芝士和糖一起隔热水打软化.

3.加入柠汁拌匀，加入蛋拌和，筛入粉类拌匀，倒入鲜奶油拌匀.

4.最后加入酒渍桑椹，没有可加蓝莓.倒入模中.烤盘放热水.

5.用蒸烤法170度烤50分钟.凉后脱模.

3桑椹夹心轻乳酪蛋糕

1.奶油奶酪软化，加糖隔热水打至无颗粒状

2.分次加蛋黄，酸奶

3.加浓缩柠檬汁，淡奶油，筛粉后过筛

4.混合湿性蛋白

5.先倒一部分蛋糕糊入模，烤至表面凝固，倒桑椹果酱，冷冻桑椹围一圈，倒入剩余的蛋糕糊

6.水浴法，下层140度80分钟，转最顶层170度10分钟

4桑葚派

1、把桑葚、牛奶和白砂糖一起倒入果汁机，成汁；

2、把桑葚汁倒入碗中，加入面粉，搅拌成糊；

3、把桑葚糊倒入平底锅中，成团；（共两个）

4、如图：把桑葚铺在桑葚团中；

5、最后，把另一个桑葚团盖好。

5桑葚汁

1.桑葚洗净后放入锅中，倒入三倍的水，大火煮开后转中小火

2.煮的过程中，用勺子或铲子碾碎果肉，我用的是蒜臼里的那个木棒

3.可以根据个人口味，加几块冰糖进去同煮，冰糖的味道要比白糖清甜

4.煮个5-10分钟就可，过滤出汁水，用勺子压干净

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