美味养生汤谱：芋艿枸杞鸭子汤的制作秘籍

要做一道美味的芋艿枸杞鸭子汤，首先要选用新鲜的鸭肉和优质的芋艿和枸杞。将鸭肉和芋艿清洗干净，切成块状备用。然后将鸭肉和芋艿放入煲汤的锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖，让鸭肉和芋艿的精华慢慢渗出。待鸭肉变得酥烂，芋艿软糯时，加入枸杞和调味料，再炖一会儿即可。这道汤味道鲜美，汤汁浓厚，而且营养丰富，非常适合秋冬季节食用，带来温暖和滋补的效果。以此方法所做芋艿枸杞鸭子汤一定能让家人朋友赞不绝口。

【芋艿枸杞鸭子汤】1、活草鸭宰杀后褪毛去内脏（可请摊主代劳），洗净后斩大块，放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫。

1芋艿枸杞鸭子汤

1.活草鸭宰杀后褪毛去内脏（可请摊主代劳），洗净后斩大块，放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫。

2.带上一次性手套，将芋艿刮去皮洗净。

3.将焯过水的鸭块放入锅中，另加足量的清水，加入葱段和姜片烧开。加料酒去腥，转小火慢炖小时。

4.加入芋艿继续小火炖半小时。

5.加入冲洗后的枸杞煮5分钟，加盐调味即可。

2枸杞排骨芋艿汤

1.排骨切成小段，先入开水里焯去血水，盛出，晾凉，待用

2.砂锅内倒入开水，水沸腾后，将已经焯好的排骨放入，用大火煮开后，放入切好的生姜片，以及花雕，盖上锅盖，用大火继续煮开；煮开后，将火调成文火

3.慢慢笃排骨汤约1小时后将切成块的芋艿放入沙锅中，盖上锅盖

4.继续用文火焖笃40分钟后放入洗干净的枸杞若干，同时，芋艿也已经酥软，且开始有黏稠感；文火继续焖15分钟后关火

5.不要马上揭锅盖，焖上5分钟后，再开沙锅，将汤盛出，最后撒上小葱花，喜欢白胡椒的童鞋可以尽情的撒哈～～～

3醪糟枸杞炖芋艿

1.芋艿洗净，去皮用球勺挖成小球

2.芋艿球倒入锅内，加水煮至熟，约需20-30分钟

枸杞子洗净，用清水稍加浸泡

4.将两碗水倒入宽口锅，放入枸杞子，煮10分钟；倒入醪糟煮开，放入芋艿和冰糖，待冰糖融化即可关火食用

4红豆芋艿甜汤

1.芋艿、红薯切块。蜜蜜豆是超市买的现成的。

2.锅内倒入温水煮沸后小火煮10分钟左右。

3.放入蜜蜜豆，也可适量放入冰糖。

4.煮沸即可装碗。午后来点甜点吧