乳腺癌女性的饮食指南：吃什么有益健康？

乳腺癌是女性常见的恶性肿瘤，而饮食在乳腺癌预防和治疗中扮演着重要的角色。对于乳腺癌女性来说，饮食调整可以帮助增强免疫力，减轻治疗副作用，促进身体康复。一般来说，建议乳腺癌女性多摄入含有丰富维生素、矿物质和抗氧化剂的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷类食品等。此外，适量的高蛋白质食物也对身体有益，如鸡肉、鱼类、豆类等。但同时，应尽量避免摄入高糖、高脂肪及加工食品，尽量减少酒精摄入。当然，饮食调整应该结合个体情况和医生建议进行，以达到更好的治疗效果。

对于乳腺癌这种疾病，其发病概率是非常高的，且对人体的伤害是非常大的，因而大家在患病后，是需要多加关注的。乳腺癌专家表示，应对该病最好的办法是人们在患病后积极的治疗外加做好饮食调理工作，下面就由专家就乳腺癌应该吃什么的问题做下解答。

薏米粥

配料薏苡仁20克，糯米(或粳米)50克。

制法将苡仁洗净后，放入锅内，加水500毫升，煮至8成熟，加入糯米(或粳米)煮成稠粥，即可。

功能化湿消肿，和中运脾。本膳用苡仁，清热渗湿，和胃排毒，据现代研究，其所含米仁脂能抗癌。

雪羹汤

配料荸荠(马蹄)120克，海蜇100克。

制法先将荸荠削去皮，切成片，海蜇洗净，切碎。炒锅烧热后加少许油，约4成热，将荸荠、海蜇入锅，略炒后加水，煮沸后加入盐、味精等调味，即可食用，喝汤或佐餐。

功能清化热痰，软坚散结。本膳所用荸荠，含碳水化合物，性寒，能化痰软坚;海蜇，含碘、磷、镁、锌等无机盐，软坚清热。此方在清代王孟英《随息居饮食谱》记录用以治“痰浊内结”之“乳岩”、“瘰疬”、“乳辟”等病。

山药炖老鸭

配料鸭子1只，鸡内金12克，怀山药20克，党参15克，橘叶25克。

制法宰杀鸭子，去毛、爪及内杂，洗净切块，入沸水中焯，洗去浮沫。将山药、党参、橘叶、鸡内金，一并用纱布包好扎紧。沙锅加水，放入鸭块、药包、料酒、盐、姜块、葱段、胡椒等，用大火煮沸，改小火炖2小时，加味精调味，即可食用。

乳腺癌的护理事项：

1、心理护理

应注意患者的心理变化，避免患者出现焦虑、恐惧、焦虑、紧张等不良的负面情绪，对于患者的恢复极为不利，应多与患者多交流，多关心、爱护、照顾等。

2、饮食护理

在饮食中，应以清淡易消化为主，多吃清淡的蔬菜和水果，少吃高脂肪和高蛋白的食物，避免这些食物，加剧肝脏、肾脏的担负，导致疾病的加重，同时还可能诱发其他疾病。

3、舒适的条件

患者因为体质比较虚弱，所以应保持良好并且舒适的睡眠环境，保证患者充足的睡眠和休息，注意室内的温度等，经常给患者翻身，保持床铺的清洁和整齐。

专家指出：乳房的存在不仅仅是女性第二性征的一种表现，同时也是哺乳后代的工具，无论是从哺乳后代还是维护女性健康方面来讲，都必须要注意做好乳房的护理工作，这样才能更好的保障乳房健康，更好的健康生活。