山西农村香椿价格暴涨：20元1斤引发农民毁树身事件 背后有何秘密？

近期，关于山西农村香椿的话题引起了广泛关注。据报道，香椿价格每斤20元，这一消息本应令农民们收获满满，然而却出现了与之相悖的景象：农民们却将大量的香椿树毁于地里。这一反常举动引发了人们的疑惑和讨论。究竟是什么原因导致农民毁掉这宝贵的香椿树？背后是否隐藏着某种秘密？有报道称，一些农民为了避免过多的劳动和成本，选择毁树来减少工作量，但这并不能解释全部情况。也有传言称，背后或许还涉及到一些市场交易的不公平现象。这一事件引起了社会各界的关注和探讨，也引发了对于农村市场秩序和农产品价格体系的思考。

5月18日周六的一天早上，摄影师和影友在山西省永济市韩阳镇附近的一块香椿地里，发现一位农民大哥在用电锯正在将还在生长的香椿树一棵一棵的锯断，这个奇怪的现象引起了我们的注意。

我们走进地里，看到1米多高的香椿树上还有香椿芽，早上公路的两侧还有客商在收购香椿芽，我们愈发的惊讶。图为一个香椿树头还生长着4个芽苗。

看到我们这位农民大哥放下了手上的电锯同我们打着招呼，听了我们的疑惑，他说这是在给香椿树平茬呢，香椿树每年都要将地面以上的部分砍掉，这样是一是为了控制它的生长高度，便于采摘，另一个是让它再从根部长出更多的枝头，增加产量。

这位大哥说自己姓祁，自己在家里种了3亩的红香椿，开春的价格是20元1斤，今年卖了3万多元钱，收入自己比较满意。

祁大哥说种植香椿有技巧，除了每年要平茬在施肥上还有讲究，如果用了大化肥香椿芽就是绿的，如果用上香椿专用肥就会长出红香椿，这是因为香椿对肥料里的营养成份要求不一样的缘故。

香椿经营管理的好就会高产，好的一般在春天能采摘四五次，不好的就是二三次。祁大哥说自己的香椿树已经平茬完了，今天是给别人平茬的，一亩地能赚120元钱。

这里的香椿树大约有2亩的样子，祁大哥说一个早上就会全部平茬完成。说了会话祁大哥又开始干活了。

韩阳镇的农村一带种植着大面积的红香椿，已经有10多年的时间了，早已形成规模生产，每年的整个春季都是香椿上市的季节，现在已经是扫尾阶段，香椿的管理也就开始了。上车后影友自嘲说，大惊小怪，孤陋寡闻让农民大哥贻笑大方了。【想看到更多的百姓故事请点击右上角关注】