沙姜酱美食指南：多种创新吃法大公开

“沙姜酱吃法大全”是一本介绍沙姜酱的丰富用途和多种食用方法的书籍。沙姜酱是一种具有浓厚酱香味的调味料，常用于中餐料理中。本书详细介绍了沙姜酱在烹饪过程中的用途，包括配制热菜、烤肉、凉菜、火锅、面食等各种各样的美食。此外，书中还包括了一些创新的食谱，教读者如何利用沙姜酱制作各种创意菜肴，为日常生活增添新的味觉体验。无论是烹调爱好者还是厨艺大师，都能从本书中找到适合自己口味和需求的沙姜酱吃法，让美食更加多样化和美味。

主料：沙姜2斤，蒜头半斤，葱1大把，食用油适量

做法步骤：

1、沙姜蒜头洗净去皮，葱洗净晾干

2、沙姜蒜头用料理机搅碎，葱切粒

3、锅中倒入油，没过姜泥，不断搅拌！

4、加入葱粒蒜蓉葱粒，要不断搅拌，不然会粘底的。

5、注意观察，颜色开始变黄就要关火了，不然余温继续加热会焦了

6、因为葱油之前先炒好了，就没有一起炒，拌在一起就行了

7、吃的时候加点糖和酱油，不管沾什么肉都好吃！