发芽米堡美味独家配方大揭秘：如何制作出最正宗的口感和味道？

发芽米堡是一道富含营养的美食，其正宗的做法可以保留大米中的养分，健康又美味。发芽米堡怎么做好吃？首先，选择优质的大米，并将其浸泡、发芽，然后用料理机或搅拌机将发芽大米磨成浆，加入适量水搅拌均匀成面糊，最后用平底锅小火煎熟即可。发芽米堡口感香味独特，口感酥脆，是营养早餐的不错选择。此外，发芽米堡可以配上各种水果、蜂蜜或果酱，增添口味的多样性。总之，发芽米堡不仅简单易做，而且富含膳食纤维和多种维生素，是不可多得的健康美食。

吃！是一件非常有讲究的事情，毕竟因为不健康的饮食而患上的疾病太多了，这对身体是极有危害的。下面kai84236来向大家讲解怎么做发芽米堡_最正宗发芽米堡的做法做法教程，健康饮食从现在开始。来看看他的做法步骤吧1.猪肉片放入腌料内拌匀备用 莴苣叶洗净沥干水分剥成小片2.米饭拌匀将米糰压成汉堡片3.平底锅入少许油 用中火将鸡蛋煎熟成片备用4.锅内入油 用大火将肉片炒熟 放在莴苣叶上

1菠菜发芽米饭

1.菠菜切小段用开水汆烫去涩后捞起沥干；红萝卜去皮切丝，备用。

2.发芽米洗净后沥干水分与作法1的菠菜段及红萝卜丝拌匀放入电子锅中，浸泡30分钟后按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可。

2鱼生发芽米粥

1.将鱼洗净切块处理

2.发芽米洗净 用水浸泡3小时备用

3.用电锅加入水将煮熟，再移至炉上加入姜片、酒、盐，改用小火煮到米粥成黏稠时，放入鱼肉煮熟，加入葱丝洒上白胡椒粉、香油即可

3蒸米子元子

1、米子中放胡萝卜粒、姜蒜末和香葱末。

2、加入少许盐。

3、加入少许生抽上色。

4、加入温开水调和。

5、水加到米子中，能捏成团但又不出水的情况。

6、将拌好的米子捏成团，上锅蒸八分钟即可。

4米雪饼

1、将豆沙搓成6个大小均匀的小球。

2、自制的磨浆江米面一块（我这个是解冻的，有点干），将少许温水拍入解冻过的江米面中，揉成柔软的面团。

3、取少许面团，搓成小球状。

4、将面团摁扁，放入豆沙球，包紧封口，团圆（可以在手上蘸少许油润滑防粘），再摁扁成饼状。

5、锅里放玉米油加热至6成热时，放入饼炸，一面炸熟后翻面，油饼漂浮起来并且有少许裂痕就说明炸熟了。

6、捞出放入盘中，蘸糖食用。可撒上少许白糖和枸杞作装饰。

5米皮的制作方法

新乡的米皮 以苗老太米皮最有名，色泽发白，属于白白净净纯可人型一个火炉新乡人吃面皮也很讲究，对调味料绝不敷衍了事，可以是单纯的黄瓜丝、面筋、辣椒油等调好的简单调料。喜欢的话还可以炒着吃，一口锅，几张桌子几张板凳，晚上五六点钟出摊经营一直到十点多结束，每天都是人满为患。高中下晚自习，和同学经过凉皮摊前，总要停下来吃一份凉皮才回家。上大学后新乡大学校门口前面更是小吃的汇集地，各种凉皮、米线摊一个接一个，生意同样好到爆棚。

大米浆的磨制过

1用火锅通用的小勺舀取1勺泡好的大米

2舀取1勺泡大米的水，按照1勺大米1勺水的比例，把大米和水放入料理机的磨浆杯内磨浆杯安装在主机上，通电，把大米磨成米浆

3磨好的米浆用细筛过滤，如果细筛里有残留的大米粒，放入磨浆杯内继续打成米浆打好的所有米浆混合放在盆内用勺子舀起，米浆成略显浓稠的流泻状液体

大米浆的点制过程

1磨好的米浆内放入1/2茶匙食盐用筷子朝一个方向搅拌，把食盐和米浆搅拌均匀锅里放入适量冷水，大火烧开

2用火锅通用的勺子舀取3勺开水，淋在米浆中间，这就是所谓的“点浆”

3浆在遇到热水冲击的情况下，会有凝结现象，用勺子把米浆块搅拌开

4使米浆成流泻状的稀米浆。（慧心贴心建议：如果大米品质不好，建议点好浆后加入少量淀粉水，增加米皮的韧性）

制作方法：拌。大米磨成米浆舀入刷过熟油的蒸盘内摊匀蒸熟，待凉后改刀切成2厘米宽的长条放入盘中，用沸水烫一下，加入半勺凉开水和氽熟的绿豆芽，再将大头菜、盐菜、酥黄豆、葱花放于米皮上，用红油辣椒、酱油、醋、味精、麻油、花椒油、姜蒜水兑成汁浇淋在米皮上即成风味特色：米皮洁白，香辣爽口，开胃生津，为素斋小吃。

想了解更多信息可以点击 热线0373-3044959 13937311643