明明可乐的秘密配方为何无人模仿?
很多人都很喜欢喝可乐这种饮料,而可乐在二战之前就已经出现了,我们可以在网上看到很多的二战时期的照片里面有可乐的出现,那时候那些美国大兵们都是将可乐当成水一样来说,如今全世界都已经有了可乐的身影,而可乐也从民国时期就传入了我国,1948年,可乐在我国销量达到了一百万箱,而且就算是在现在,可乐在我国市场上面也是非常畅销的,但是我们可以发现,在可乐瓶上就有可乐的配方,难道可乐公司不怕被别人模仿甚至超越吗?
可乐的秘方按说应该是非常值钱的,有报道说这个秘方价值790亿都不会卖,而可乐从诞生以来,它的秘方就一直被美国总部给保存着,属于商业机密,那既然如此为什么可口可乐又要把配料写在可口可乐的外包装上面呢?这到底是为什么呢?
其实你可以很简单的发现,所有的食品包装上面都没有写配方两个字,而是写的配料,这两个词语看似差不多,但是真正意思却完全不同,配料只是说这个饮料里面添加了什么原理,但是配方则是说实际使用这些原料的量,比如怎么放这些原料,按什么比例放,也就是说给我们看到的也只是大概的东西,并不知道实际怎么操作,所以可乐公司也根本就不会担心这个问题。
当然肯定也会有其它的饮料公司使用它这个配料,但是做出来的饮料和正品完全不一样,可乐瓶上面配方表确实很简单,糖,碳酸水,焦糖,咖啡因,磷酸等等,但是就算把这个配方表给你,你也做不出一杯一模一样的可乐出来,答案是肯定不能的啊,因为不只是需要配料,还要配料比例,前后工艺顺序,还有温度这些条件,只要你一步做错,做出来的可乐都会变味。而且可乐的口感多样,配方也都是不一样的,但是这些差异,在配料表里面也并不会体现出来,因为最核心的部位都是在浓缩液里面的,这样的核心秘密配方都只会存在美国总部,总部生产出来然后分发给各个国家的可乐工厂,而这样的工厂只是负责装瓶,并不负责生产,那些市场上面模仿出来的饮料,真的只是相似。