探寻芋头的营养秘密:了解其所含营养成分及益处
2024-02-05 16:01:15
芋头是一种营养丰富的食材,含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C和维生素B6。在矿物质方面,芋头含有钾、镁和铁等微量元素,对人体健康非常有益。其中,膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助消化,有助于控制血糖和血脂,维生素C具有抗氧化作用,有助于提高免疫力,维生素B6对神经系统和免疫系统都有很好的保护作用。因此,芋头不仅是一种美味的食材,同时也是一种营养丰富的蔬菜,对于人体健康具有重要的意义。
芋头主要营养成分是什么?芋头的营养价值有哪些?芋头的营养成分有哪些?以下耕种帮就作简单介绍,供网友们参考。
每100克芋头含有的营养成分:
以上参数仅供参考。
芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘;并且可提高机体抗病能力,有助病后康复。芋头既可做主食,又可做蔬菜,蒸食、做汤,各种方式烹饪都很美味。但因芋头含淀粉较多,一次摄入50~100克为宜。切忌生食,其中的黏液会刺激咽喉。
以上就是耕种帮介绍芋头的营养成分,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。
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